Meine Ausstattung

Eine Grillausstattung wächst und wächst mit den Aufgaben und Anforderungen!

Es geht in diesem Abschnitt nicht nur um das Grillgerät (oder die Geräte) als solches, sondern auch um nützliches und weniger nützliches Zubehör.

Grills
Im Moment nutze ich als Gasgrill einen Santos S-401. 
Siehe auch den Testbericht im Blog.
Nutze ich für: ALLES. Flachgrillen, Longjobs, Braten, Pizza, Drehspiess, Dünsten, Pommes, Dutch Oven usw.

Traeger Century 885 Pelletsmoker
Nutze ich für: alles was man räuchern möchte, z.B. Spareribs, Pulled Pork, Würstchen, Lachs, Hähnchenbrust

Feuertonne von grillrost.com, Durchmesser 100cm
Nutze ich für: Gemüse, Burger, Fisch, Garnelen, Ananas

Mangalgrill, elektrisch betriebener Drehgrill, 8 Spiesse, Holzkohle
Nutze ich für: alle Arten von Spiessen

Direktes Grillzubehör
Santos Dutch Oven 6" und 12" (must have!!!)
Nutze ich für: Suppe, Gulasch, Schichtfleisch, Auflauf, Spareribs, Bäckchen, Pommes, Kuchen

Santos Einsatzpfanne für den S-401
Nutze ich für: Reibekuchen, Bratkartoffeln, Gemüse, Fisch, Nudeln

Santos Gusspfanne
Nutze ich für: Bratkartoffeln, Scampis, Gemüse, Sossen, Zwiebeln

Broil King Gussplatte
Nutze ich für: Spiesse, Fisch, Spargel, Burger, Bohnen, Eier, Leberkäs

Santos Drehspiess
Nutze ich für: Gyros, Spiessbraten, Picanha

Broil King Smokerbox
Nutze ich für: Spareribs, Pulled Pork/Beef und alles andere, was etwas Rauch vertragen kann

Indirektes Grillzubehör
Inkbird FBBQGO Grillthermometer BG-CT2D 2 Fühler
Nutze ich für: alles, was Aufmerksamkeit bei der Kerntemperatur benötigt wie z.B. Pulled Pork, dicke Steaks

Daneben sollte jeder von euch diverses Zubehör immer griffbereit haben:

• Handschuhe (feuerfest, hitzebeständig)
  
• Grillzange und -wender (bitte benutzt KEINE Grillgabel, denn damit macht ihr das Grillgut einfach kaputt!)
• Grillbürsten zum Saubermachen des Grills
• BBQ Spray zum Einölen der Gussroste
• Räucherchips
• Grillreiniger
  Hier kann ich euch von McBrikett den Fusl empfehlen!
  
• Rubs & Saucen